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Die Navaris Kitchen Baguette Backform backt drei Stangen wie in Frankreich. Dieses Baguetteblech und Lochblech aus Stahl ist perforiert und antihaftbeschichtet, dazu kommt ein Teigschaber aus Edelstahl. Die 38 x 28 cm Brotbackform wird bis 220 °C knusprig und ist spülmaschinenfest.
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Kategorien : Kitchen
SKU : WIS-KIT-158
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Die Navaris Kitchen Form besitzt drei gleiche Mulden für klassische Baguettes. Das 38 x 28 x 4 cm große Blech aus Kohlenstoffstahl liegt direkt auf dem Rost in mittlerer Schiene. Durch die Lochung zirkuliert Heißluft um die Teiglinge, die Kruste wird rundum kross.
Ein Teigschaber aus Edelstahl mit PP-Griff zum Portionieren liegt bei.
Dank Antihaftbeschichtung lösen sich Brote ohne Fett oder Öl aus den Wölbungen. Die Oberfläche ist für Brot- und Brötchenteig ausgelegt, säurehaltige Lebensmittel sollten nicht lange darauf stehen. Abgerundete Kanten schützen die Hände beim Hantieren mit dem heißen Lochblech.
Die formstabile Brotbackform ist hitzebeständig bis 220 °C und spülmaschinenfest. Neben Baguettes gelingen auch kleine Weißbrote und Stangen aus anderem Teig. Nach dem Backen kurz auskühlen lassen, dann entnehmen und ofenfrisch servieren.
Form für 3 Baguettes, 38 x 28 x 4 cm
Perforiertes Stahlblech für besonders knusprige Kruste
Antihaftbeschichtung – Backen ohne Fett
Inklusive Teigschaber aus Edelstahl mit Kunststoffgriff
Hitzebeständig bis 220 °C und spülmaschinenfest
Linie: Kitchen
Maße: 38 x 28 x 4 cm
Variante: 3 Mulden, perforiert, mit Teigschaber
Reinigung: spülmaschinenfest
Produkttyp: Baguette Backform / Baguetteblech
Temperatur: bis 220 °C
Lieferumfang: 1x Backform, 1x Teigschaber
Material Form: Kohlenstoffstahl mit Antihaftbeschichtung
Material Schaber: Edelstahl und PP-Kunststoff
Verkäufer: Wisch Fix
Nein, durch die Antihaftbeschichtung ist kein Fett oder Öl nötig.
Auf mittlerer Schiene direkt auf den Rost legen für gleichmäßige Kruste.
Die Stangen wurden außen richtig schön kross.
Der Teig hält die Form und klebt kaum an.
Drei gleichmäßige Baguettes, fast wie vom Bäcker.
Nach dem Backen kurz abgespült, fertig.
Der kleine Helfer dazu ist echt praktisch.
Böden werden schnell dunkel, Zeit im Auge behalten.
Seitdem gibt’s bei uns öfter frisches Brot.
Das Blech wirkt robust und verzieht sich nicht.
Für große Baguettes ist die Mulde etwas kurz.
