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Der Navaris Kitchen Pizzastein XL ist ein runder Pizza Stein aus Cordierit für Backofen und Grill. Als Backstein oder Pizzaplatte speichert er Hitze bis 800 Grad und gibt sie gleichmäßig an Pizzateig, Brot, Brötchen und Flammkuchen ab. Mit 30,5 cm Durchmesser passt er auf Kugelgrill und Gasgrill.
Passend dazuNavaris Kitchen Pizzastein XXL Ø35cm Cordierit für Backofen Grill10,00 €
Kategorien : Kitchen
SKU : WIS-KIT-1415
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Der Navaris Kitchen Pizzastein XL aus Cordierit holt das Steinofen Aroma nach Hause. Die runde Pizzaplatte misst 30,5 cm im Durchmesser und ist 1,5 cm stark. Im Backofen auf mittlerer Schiene oder auf dem Kugelgrill, Gasgrill und Holzkohlegrill vorgeheizt, zieht sie Flüssigkeit aus dem Teig und sorgt für knusprigen Boden bei Pizza, Brot und Brötchen.
Vor dem Backen heizt Du den Pizza Stein bei etwa 250 Grad Ober- und Unterhitze rund 30 Minuten vor. Lege den Teig mit Backpapier auf oder bestreue die Platte mit Mehl. Die reine Backzeit bleibt mit wenigen Minuten kurz.
Anders als ein dünnes Pizzablech speichert Cordierit Temperatur lange und verteilt sie gleichmäßig. Das Material hält bis zu 800 Grad aus und wiegt 2 kg. Neben Steinofenpizza eignet sich der Backstein für Flammkuchen, Kuchen, Käse und heiße Brötchen. Servieren kannst Du direkt auf dem Stein, ohne Umheben vom Blech.
Nach dem Gebrauch lässt Du ihn abkühlen und reinigst ihn per Hand. Vor dem ersten Gebrauch wischt Du ihn mit einem feuchten Tuch ab. Ein Rezeptbuch mit Ideen für Teig und Belag liegt bei.
Runder Pizzastein XL aus Cordierit, Ø30,5 x 1,5 cm
Für Backofen, Kugelgrill, Gasgrill und Kohlegrill bis 800°C
Speichert Hitze für knusprige Steinofenpizza und Brot
Auch für Flammkuchen, Brötchen, Kuchen und Käse
Inklusive Rezeptbuch, Reinigung per Hand
Höhe: 1,5 cm
Linie: Kitchen
Modell: Pizzastein XL
Gewicht: 2 kg
Material: Cordierit
Variante: Cordierit rund Ø30,5 cm
Produkttyp: Pizzastein
Verwendung: Backofen und Grill
Durchmesser: 30,5 cm
Lieferumfang: Pizzastein + Rezeptbuch
Hitzebeständigkeit: bis 800°C
Verkäufer: Wisch Fix
Ja, mit 30,5 cm Durchmesser passt er auf die mittlere Schiene und auf übliche Kugelgrills. Nicht direkt auf Blech oder Ofenboden legen.
Nein, abkühlen lassen und per Hand reinigen, vor dem ersten Gebrauch mit feuchtem Tuch abwischen.
Die Pizza wird unten richtig schön kross.
Die 30,5 cm passen genau in meinen Ofen.
Brot geht darauf toll auf und riecht lecker.
Auf dem Kugelgrill funktioniert er einwandfrei.
Dünner Boden wird schnell knusprig und gleichmäßig.
Nach dem Aufheizen gelingt jede Pizza besser.
Braucht recht lange zum Vorheizen bei mir.
Aufgebackene Brötchen werden außen schön knackig.
Liegt stabil und wackelt nicht im Ofen.
Flecken gehen kaum raus, backt aber gut.
Schmeckt fast wie vom Italiener um die Ecke.
Reicht locker für eine große Familienpizza.
